بلدية دبي: لاصحة لاستخدام أحد العمال وعاءاً بلاستيكياً في تعبئة الحلوى الشعبية

sabq2-600x55313

إيمان بستكي مدير إدارة سلامة الغذاء بالبلدية

أكدت إدارة سلامة الأغذية ببلدية دبي للجمهور الكريم أنها تطبق أفضل الأدلة والممارسات العالمية في كافة عملياتها التفتيشية بما في ذلك التفتيش والرقابة على المواد الملامسة للأغذية حيث كانت البلدية من الجهات الرائدة في هذا المجال.

جاء ذلك ردا من البلدية على فيديو  أنتشر في أوساط التواصل الاجتماعي يظهر أحد عمال مصنع للحلوى الشعبية وهو يستخدم وعاءاً بلاستيكياً في تعبئة الحلوى في الأواني المخصصة لها وقد أظهر الفيديو ذوبان واضح للبلاستيك المصنع منه ذلك الوعاء مما يشكل خطورة بالغة على المستهلك.

وتؤكد بلدية دبي أن هذا الكلام غير صحيح  ولا يمكن أن يكون في إمارة دبي ، وذلك لأنها تعد من الجهات الرقابية الأولى التي قامت بتطبيق نظام متكامل للرقابة على المواد الملامسة من حيث عملية الاعتماد والتسجيل وإجراء الفحوص اللازمة في المختبرات المعتمدة عالمياً. هذا إضافة للشروط التي تتبعها المؤسسات الغذائية للتأكد من استخدام مواد التعبئة والتغليف وكافة المواد الملامسة للأغذية وفق الغرض المناسب الذي صُنعت من أجله تلك المواد.

وصرح بذلك المهندسة إيمان بستكي مدير إدارة سلامة الغذاء وذكرت بأن البلدية وضعت تصنيفات مختلفة للمواد البلاستيكية المستخدمة في الأغذية حسب المدى الحراري ونوع الأغذية وطرق الحفظ وغيرها من العوامل الأخرى التي يتم وضعها في الحسبان عند التعامل مع المواد الملامسة للأغذية. ومن أهم النقاط التي يركز عليها مفتشو قسم التفتيش الغذائية هي كيفية تعامل المؤسسات الغذائية مع المواد الملامسة للأغذية لأنها جزء لا يتجزأ من عملية الرقابة المتكاملة للمؤسسات الغذائية.

كما تؤكد البلدية أنها تولي الصناعات الشعبية اهتماماً خاصاً للتأكد من المحافظة على الموروث الحضاري للمنطقة مع التأكد من الحفاظ على صحة المستهلك. وتوجد قائمة تفقد خاصة لهذا النوع من المؤسسات الغذائية التي تنتج هذا النوع من المنتجات.

وتهيب البلدية بالجمهور الكريم التواصل مع البلدية عبر مختلف القنوات المعتمدة للحصول على المعلومة الصحيحة من المختصين.

 

تابعنا على

تويتر : araa_news

سناب شات : uaenews

انستجرام : araanews

تليجرام : UAESABQ

--
%d مدونون معجبون بهذه: