وجبة خفيفة من الخضروات منخفضة الكربوهيدرات يمكن أن تساعدك على أنبوب

إذا كنت قد كنت على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أو Keto ، فأنت تعلم أن قطع الكربوهيدرات يمكن أن يأتي مع تأثير جانبي غير سار: الإمساك. العديد من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات التي يجب عليك تجنبها في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات-مثل الفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات-هي أيضًا مصادر رئيسية للألياف الغذائية. عندما يتم تقييد هذه ، يمكن أن تنخفض تناول الألياف ، مما يبطئ الهضم وجعل حركات الأمعاء أقل تواتراً أو أكثر صعوبة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساهم الجفاف (التأثير المبكر الشائع للوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات) في المشكلة.

لحسن الحظ ، هناك طرق للحصول على فوائد نمط حياة منخفض الكربوهيدرات دون التضحية بالراحة الهضمية. تتمثل إحدى الإستراتيجيات البسيطة في التركيز على الخضروات ذات الكربوهيدرات العالية ذات الكربوهيدرات التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على الأمور. خضار واحدة منخفضة الكربوهيدرات غنية بشكل مدهش بالألياف؟ قرنبيط.

تعد الألياف ضرورية لحركات الأمعاء العادية ، حيث تساعد على البراز الكبرى والحفاظ عليها تتحرك من خلال الجهاز الهضمي. مع 2 جرام من الألياف لكل 1 كوب من كوب ، القرنبيط في حليف كبير في منع أو تخفيف الإمساك ، وخاصة للأشخاص الذين يتبعون الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات. بالإضافة إلى ذلك ، يدعم محتوى الماء المرتفع في القرنبيط (حوالي 92 ٪) الترطيب ، وهو أمر بالغ الأهمية لتليين البراز وتجنب البطن الجهاز الهضمي.

لكن فوائد القرنبيط لا تتوقف عند باب الحمام. إنه مليء بمضادات الأكسدة مثل السلففان واليود 3-كاربينول ، مما قد يساعد في الحماية من السرطان ويقلل من الالتهاب. أيضًا ، يدعم محتوى الكولين صحة الدماغ ونظام الجهاز العصبي ، في حين يساهم فيتامين C وفيتامين K في قوة المناعة وصحة العظام ، على التوالي.

لذلك ، إذا كنت تقطع الكربوهيدرات ولكن الراحة التي تتوق إلى كل من حنك وأمعائك – فقد يكون القرنبيط هو البطل الذي يحتاجه جسمك. إنها طريقة بسيطة ومرضية للبقاء منتظمة مع جني مجموعة واسعة من الفوائد الصحية.

هل تبحث عن طعام مريح منخفض الكربوهيدرات لا يضحى بالنكهة-أو هضمك؟ هذه الوصفة القرنبيط المهروسة سهلة توفر كبيرة على حد سواء. على استعداد في 15 دقيقة فقط ، تمزج القرنبيط والثوم على البخار مع جبن الكريمة منخفضة الدهون ، والزبدة ، ولمسة من الملح والفلفل لإنشاء هريس غني ، مع جزء صغير من الكربوهيدرات في البطاطا المهروسة التقليدية. مع ما يزيد قليلاً عن 3 غرامات من الكربوهيدرات الصافية لكل وجبة ، فهي صديقة للكيتو ومليئة بالألياف ومرضية بشكل مدهش.

أو ربما كنت تتوق إلى شيء أكثر من وجبة؟ هذا القرنبيط MAC والجبن هو تويست الجبن ، منخفض الكربوهيدرات الخاص بك-وبراعم الذوق الخاص بك-سوف تحب. مصنوع من زهور القرنبيط العطاء ومزيج كريمي من الشيدر والجبن الكريمي والتوابل ، هذا الطبق يتخطى المعكرونة ولكنه يحتفظ بكل الانحطاط. في 18 جرامًا فقط من الكربوهيدرات وحوالي 6 غرامات من الألياف لكل وجبة ، فهي غنية ومرضية وأكثر من الخضار إلى الأمام من الكلاسيكية. حتى أكلة من الصعب إرضاءها لن تفوت ماك!

ولكن ، بغض النظر عن كيفية اختيار إعداد القرنبيط الخاص بك ، تعرف أنك لا تتناول فقط الكربوهيدرات المنخفضة-فأنت تقوم بعمل معروف أيضًا.