هناك شيء مميز جدًا في قطف الفاكهة من الشجرة التي رعيتها لسنوات وقضمها (بعد غسلها قليلاً). طعم النباتات المحلية أفضل، وهناك الكثير من أشجار الفاكهة التي يمكن حتى للمبتدئين زراعتها في حديقتهم. ومع ذلك، توفر بعض أشجار الفاكهة أيضًا اهتمامًا موسميًا في فصل الربيع عندما تبدأ أزهارها المذهلة في الظهور. إحدى الأشجار التي تتميز بالزهور الجميلة والفاكهة اللذيذة هي شجرة خوخ إلبرتا (Prunus persica ‘Elberta’).
تعتبر شجرة الخوخ الشهيرة مرادفة لجورجيا، حيث تم إنشاء هذا الصنف في عام 1875 مما جعل الولاية الدولة الرائدة في زراعة الخوخ في أوائل القرن العشرين. منذ ظهورها، أصبحت شجرة خوخ إلبرتا شائعة في جميع أنحاء الولايات المتحدة بسبب إنتاجها العالي وثمارها الحلوة الرقيقة. في موسم واحد، يمكن لكل شجرة ناضجة أن تنتج ما يصل إلى 150 رطلاً من الفاكهة، ولكن لا يتم التضحية بالجودة والطعم من أجل الكمية.
تنضج الثمار في شهري يوليو وأغسطس، ولكن قبل ذلك، ستقدم الشجرة عرضًا حقيقيًا. في أوائل الربيع، تُغطى شجرة خوخ إلبرتا بأزهار وردية وأرجوانية زاهية، مع أزهار صغيرة رقيقة معبأة بكثافة على طول الأغصان. باعتبارها شجرة ذاتية الخصوبة، فإنك تحتاج إلى شجرة واحدة فقط في حديقتك. ومع ذلك، فإن وجود عدة أشجار إلبرتا سيزيد من محصولك. كما أنها مقاومة للأمراض والحشرات، لذلك لا يتعين عليك معالجة شجرتك بالمواد الكيميائية.
كيفية زراعة ورعاية شجرة الخوخ إلبرتا
يمكن زراعة شجرة خوخ Elberta في مناطق الصلابة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية من 5 إلى 9 وتفضل مكانًا في تربة رملية جيدة التصريف. نظرًا لأن الشجرة لا تتحمل الجفاف، فلا تزرعها في المناطق الجافة، وفكر في جلب أنظمة الري إذا كنت تعيش في منطقة لا تتساقط فيها الأمطار بكثرة. تحتاج شجرة الخوخ هذه إلى أن تُزرع في مكان ما مع إمكانية الوصول إلى ما لا يقل عن ست ساعات من ضوء الشمس يوميًا وتكون محمية من الرياح القاسية.
عندما تجد المكان المثالي لشجرة خوخ إلبرتا الخاصة بك، احفر حفرة يبلغ عرضها وعمقها ضعف كرة الجذر وضعها فيها. وبينما تملأ الحفرة بالتربة، قم بريها أثناء التقدم. بعد ستة أسابيع، استخدم رطلًا من الأسمدة المتوازنة. تأكد من الحفاظ على رطوبة التربة المحيطة بالشجرة عن طريق الري مرة أو مرتين في الأسبوع.
فيما يتعلق بالرعاية المستمرة، احترس من علامات الغمر تحت الماء، مثل جفاف الأوراق أو تغير لونها إلى اللون البني. استخدم الأسمدة في الربيع والصيف والخريف، وقم بالتقليم في أواخر الشتاء أو أوائل الربيع لتشكيله والتخلص من الفروع الميتة أو التالفة. في الظروف المناسبة، ستبدأ شجرة الفاكهة سريعة النمو هذه في إنتاج الخوخ بعد ثلاث أو أربع سنوات وتنمو حتى ثلاثة أقدام سنويًا.
