عندما يتعلق الأمر بمنتجات التنظيف، فالأقوى دائمًا هو الأفضل – أليس كذلك؟ حسنا، هذا يعتمد. في حين أنه من الصحيح أن بعض الأشخاص يقسمون باستخدام منظف المرحاض لإزالة الأوساخ من الحمام أو استخدام منظف الفرن لتنظيف أوراق الخبز، فمن المهم اتخاذ الاحتياطات اللازمة مع مثل هذه المنتجات القوية. يمكن أن تتلف بعض الأسطح بسبب منظفات الفرن مع مرور الوقت، ووفقًا لتعليمات الشركة المصنعة للعديد من صواني الخبز، فإن منظفات الفرن والأواني والمقالي ليست مزيجًا آمنًا. في بعض الحالات، قد يؤدي استخدامها إلى إبطال الضمان على أواني الطهي الخاصة بك.
منظفات الفرن قوية بما يكفي بحيث يمكنها معالجة أقذر الأجهزة في منزلك، وليس الفرن فقط. تحتوي عادةً على مواد كيميائية قوية وسامة مثل الغسول والإيثرات والإيثيلين جلايكول (مادة كيميائية موجودة أيضًا في مضاد التجمد). تسمح هذه المواد الكيميائية لمنظف الفرن باختراق الشحوم والزيوت بشكل فعال في مناطق الفرن التي يصعب فركها باليد. ولهذا السبب على الأرجح قرر الناس أيضًا استخدام هذه المنتجات لتنظيف العناصر الأخرى التي تتراكم فيها الشحوم، بما في ذلك صفائح الخبز.
بسبب طبيعة منظفات الفرن الكاوية، فإنها يمكن أن تهيج الجلد والممرات الهوائية بسهولة. حتى لو كان ملصق منظف الفرن لا ينصح على وجه التحديد بعدم استخدامه على صواني الخبز، فمن الأفضل تجنبه. إذا تم استخدامها بشكل متكرر، يمكن أن تؤدي منظفات الفرن إلى إتلاف سطح الفرن، وينطبق الشيء نفسه على صفائح الخبز. من المفيد اختيار طرق تنظيف أقل خطورة لتنظيف صفائح الخبز.
كيفية تنظيف أوراق الخبز بشكل آمن
بحلول الوقت الذي تفكر فيه في استخدام منظف الفرن لتنظيف صينية الخبز، من المحتمل أن تكون قد حرقت بعض الشحوم العنيدة على السطح، وتأمل في تجنب الكثير من الفرك. والخبر السار هو أن الطرق الأخرى فعالة مثل منظفات الفرن، وأكثر أمانًا لأواني الطهي الخاصة بك، ولا تنتج أبخرة سامة؛ إنهم يحتاجون فقط إلى المزيد من الصبر والشحوم. تشمل المنظفات الآمنة للعديد من أوراق الخبز Bar Keepers Friend وصودا الخبز ومزيج من صودا الخبز والخل.
بالنسبة للبقايا العنيدة، سوف يمنحك مزيج من صودا الخبز وبيروكسيد الهيدروجين أفضل النتائج بأقل قدر من الفرك. مفتاح النجاح يكمن في ثلاثة جوانب: أولاً، دع الخليط ينقع على السطح طوال الليل. ثانيًا، استخدمي مكشطة بلاستيكية لمساعدتك على رفع البقايا بعيدًا، فالإسفنجة العادية ليست كاشطة بدرجة كافية، كما أن الصوف الفولاذي قد يخدش المقلاة. ثالثا، تابعي ذلك بفرك منتظم بالماء والصابون.
لمنع ملاءاتك من أن تصبح لزجة جدًا في المستقبل، قم بتغليفها بورق البرشمان أو ورق الألمنيوم مع كل استخدام. ضع في اعتبارك أنه من الصحي والطبيعي أن تتكون طبقة من اللون البني على صفائح الخبز. يُعرف باسم “التوابل” (كما هو الحال في مقلاة الحديد الزهر)، ويساعد على تسخين المادة، ويحميها من الأطعمة الحمضية، ويجعلها غير لاصقة بشكل طبيعي.
